まずは焼きリンゴ

先日届いた紅玉です。



まずは、焼きリンゴを作りました。

台湾から兄夫婦とその孫が来ていますし、娘夫婦と孫のＲもいますので、８個の焼きリンゴを作りました。



材料はリンゴ２個で、グラニュ糖　　　　　　　４０ｇ
　　　　　　　　　　　　　無塩バター　　　　　　２０ｇ
　　　　　　　　　　　　　シナモンパウダー　　小さじ１/４

バターは、大事に取っておいたカルピスバターをいそいそと冷蔵庫から出しました。

　　　　　　　　　　　　

目分量でバターを切って、はかりに乗せたら、ぴったり８０ｇでした。

なんだか幸先が良い感じがしました。

　　　　　　　　　　　　

紅玉の芯をくりぬき、皮に竹串で穴を開けます。

バター、グラニュ糖、シナモンパウダーを混ぜ、紅玉の芯の部分に詰めます。

　　　　　　　　　　　　

１８０度に熱したオーブンで、５０分間焼きます。



皮の破れたリンゴも出来てしまいましたし、見た目は今一でしたが、味はみんなに大絶賛されました。

美味しい紅玉とカルピスバターのおかげでしょうか。

美味しいと食べてもらえるのが嬉しくて、またリンゴのお菓子に挑戦します。