山椒

昨年、苗木を買ってきて植えた山椒の木。

春になり、新芽を出してくれました。



先日は早速、筍ご飯に乗せていただきました。

独特の香りが、筍ご飯を一層おいしくしてくれました。



まだまだ、小さな木ですが、大きくなるのを楽しみに、葉や実を使っていこうと思っています。

初代の山椒は、何年か前にアゲハチョウに占領されて枯れてしまいました。

今度こそ、アゲハチョウに占領されないように気を付けて見てあげようと思います。