↑ 毎朝、毎晩、激写っ!!激写っ!!激写っ!!!
で、お母さんにフーフー怒られる・・・^_^;
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で、日記に昨日書きました「イチゴのピクルス」
食べてみましたが、これが美味いっ!!!実に美味かったのです!!!
生のイチゴというよりは、冷凍かフリーズドライのイチゴに近いのですが、冷凍とかのイチゴって酸味がかなり強くなるんだけど、このピクルスはその酸味がまろやかで、かつイチゴ自身の酸味と酢の酸味・・・
いや、酢っていうよりもビネガーと白ワイン使ったシロップみたいな感じ？
その漬け汁の酢の酸味、＋イチゴの甘味が分かるんですよ！
なんとも、お洒落でいい感じです!!
そのままでも全然大丈夫！ソルベにしても良いだろうし、ゼリーっぽくしたりもよいし、それにアイスにつけても、ヨーグルトといっしょでも良し！
ジャムより甘くは無く、フルーツソース的な使い方ができそう！です。
そして、この漬け汁がまたいい甘さと酸味で、私は牛乳に混ぜて飲んだんだけど、まるで「大人のイチゴミルク」っていう感じでしたっ!!!
しかし、このお店でのイチゴピクルスの出番は今月いっぱいくらいだそうです。
あくまで、その季節に取れて作れるもの、のみに絞っているみたい。
ブログみたら、ソラマメのピクルスとかもあって、うーむ食べてみたいなぁ～。
で、最近もらったポスクロ紹介です。
こちらは、ロシア・モスクワにお住まいの27歳の美女より！
その美女の「今日の一日」的日記を書いて下さいました。
その日は、遅いロシアの春を一日中楽しんだ、ドライブして、良いお仕事を見つけた！そうですよ!!
よかった、よかった。
このキツネみたいに、よっこらしょ！っと、伸びしてみたいもんですね♪
クレムリ切手。
こちらは、ドイツの17歳美少女より。うははは！ですな(←おやじ・・・)
「私は、あなたのアバターが好き！だって、私は猫が大好き!!」と書いて下さいました。
いやぁ、私のアバターはゆり子さん（猫カフェくるるんの看板お姉さま猫）なんですよ。
ポスクロのアバター、結構自分の写真使ってる人が多いけど、私はさすがに使えない^_^;;;
これは、ホトトギスかなぁ？
こちらは、ドイツの、オランダに近いという小さな村にお住まいの男性より。
ドイツで一番大きな哺乳類は、このシカなんだそうです。
そうか～、という感じですね。
このあたりには、もうオオカミはいないのかな？
お返事には、日本では最近、山でシカが増えて人間とのトラブルが増えつつあります、と書きました。
皆、奈良の鹿のようにはいかんのぉ～。
こちらは、ロシアのモスクワにお住まいの女性より。
あ、今回ロシアとドイツだけ、ですね～。
私のリクエストネタの一つが「あなたの国の民族楽器」なので、バラライカを弾く美少女!!です、うはうはです^_^;;
背後には、サモワールと、ロシア風クレープ・ブリヌィかな？が見えますね～、美味そう。
この女の子も、美女に成長するでありましょう～。
で、私は実はバラライカ持ってるんですよ！
ヤフオクで出てたので、ついポチッとしてしまったのです(笑)
モスクワオリンピック開催時（1980年）の時に、お土産用として大量生産されたバラライカです。
もちろん、ちゃんと弾ける・・・はずなんですが、弦を張ろうとすると、根元の締めるネジとかのあたりが分解して壊れそうなんで、調弦出来ないという^_^;;
あ、今、地震がありました！東京が震度４!!だって!?
皆様、大丈夫でしたか？
うちのとこは、震度２でした～。
