УРАЧКА!!

雑文・駄文なお気楽日記です。よろしゅーに。

サバ刺を食べた!

2023-03-03 20:22:39 | グルメ
↑静岡市プラモ計画の新作。
銀行の金庫とマスコットキャラらしい。

今日は町田市に来てます。
仕事終わってから直に新幹線乗りましたが、さすが金曜だから混んでるね〜
指定席も三人並びの真ん中がかろうじて空いてるくらい。
新横浜から横浜線に乗り換えですが、こちらもギュウギュウ・・だが、多分都会人からみたら余裕なんだろう、このくらい。

で、夕飯にサバの刺身丼を食べたのだ!

サバの刺身って、静岡ではあまり見ないような気がする・・
深海魚の刺身はあっても(爆)
静岡でサバ、で地域特殊性商品としては鯖缶かなあ?
いや、私が知らないだけかもだが。
サンマとかイワシの刺身はあるがなー。
カツオは普通に生姜醤油でよく食べるなあ。
シメサバはあるがねー。
で、食べてみたらかなり脂が乗ってる、The光物!って感じだ。美味い〜
私は基本、マグロより光物系の方が好きなんだがねー。
で、半分くらい食べたとこで出し汁をかけてお茶漬け風にして食べるのだー。
サバってアレルギー起こす人多い魚ですが、私は大丈夫(今のとこ)
脂が多いのが悪いのか、あるいは痛みやすい魚だから鮮度が悪いのを食べて当たった=アレルギー、と取られるケースも多いんじゃないかな〜?
あと、生で食べるとアニサキス症も起きやすいそうだが、これもやはり鮮度と下処理の問題でかなり防げるそうで。
このお店では、アニサキス防御の絶対的な自信があるみたいなんで、私もそれに乗ってみましたが。
あと、食前酒ならぬ食前酢がついてきました〜

で、今日の朝刊に公立高校の入試問題が出ててチラ見したが、英語あたりはなんとなくわかるが、理科が結構難しい、というか基本を忘れてるからなんだろう。
高校入試、そーいや一応やったなあ(爆)
まあ、最初から自分の身の丈というか頭の丈に合った学校を選んで無理しとらんから入試もさほど大変ではないし努力もしなかったなあ。
でも、換えが効かない一大イベントでもあり、受験生の皆様、お疲れ様でした。
私は卒業式の案内は来たが、夜勤明けなんで欠席ぢゃ、というか一度も出た事ないんだけどね(爆)

コメント
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