さてこれは？

産直の大根、
一本まるまるを一気に消化するのが
むずかしかったので
干してみました。

専用ネットもないので
フライパンの上にケーキクーラー。

2日たっても水分は残っています。
でも生のままより火が通りやすい、味がしみやすい。

こんな事なら竹の平べったいざるを捨てるんじゃなかった！

なかなかいい感じです。