♪うのはなの 匂う 垣根に・・♪の歌を思い起こす白い卯の花(ﾋﾒｳﾂｷﾞ）が開花し始めました。丁度令和元年が始まったばかりで、印象に残りました。
平成の時代が終わり、五月一日から令和の御世に代わりました。それに合わせたかのように花壇にあるｵｵﾑﾗｻｷﾂﾂｼﾞが開花し始めました。赤紫色の比較的大きな花が枝いっぱいに咲く躑躅です。
つくば実験植物園の食の植物展示区画で穂が出ていました。大麦と小麦の違いが分かるように展示されています。説明によれば、中央アジア原産で、5000年ほど前から栽培されている最古の穀物の一つです。ヒトツブコムギが原種で、1万5000年くらい前から栽培されていたと記されています。世界で最も多く生産されている穀物は、一位が「トウモロコシ」、二位が「稲」、三位が「小麦」だと記されていました。小麦は、大麦と違って表皮が固いため、粉にしないと食べにくいことから、粉製品として使用されています。パンやうどんの原料として使われます。写真は4月28日に撮影しました。
