2018.11.19 勢子ガニが、高くなったのにびっくり。

（１０月１０月）

（昼食）

バゲット（バター）、卵、エスプレッソコーヒー、柿、チョコレート

 

 （夕食）

勢子ガニ（二杯酢）、冷や奴（かつお節）、チンゲンサイのお浸し、炊き込み御飯、
日本酒

 

百貨店で勢子ガニを見付けた。
何と、１３８０円。こんなに高くなったんだと、びっくり。
だったら、今の内に買って食べてしまおうと思って買った。大奮発！
（でも、考えたら最初だから高かったのかも知れない。失敗！）
それなのに、何故かあまり美味しくなかった。（涙；；）

母は、カニが大好きだった。
上海ガニが美味しかったといつも言っていた。
昔、上海にいた頃の思い出があるから、カニが好きだったのだと思う。
後年、初めて上海ガニを見た時に、大きさが似ていたので、そうかと思った。
それで、せめて勢子ガニを見ると、母は嬉しそうに買って来て居たのだと思う。
４〜５０年前、勢子ガニは確か３０〜４０円ぐらいと言っていたと思う。
そして、私が今の住居に転居して来た13年前、７０~８０円にもなっていて、
私が驚くと、店主が「これは◯◯港のものやから高いねん。けど値打ちあるよ。」
と言っていた。確かにそうだった。高いものでもそのぐらいだった。
その後、１パックに小型のものが5匹程入って、千円ぐらいの時が続いていた。
それが、今では、たった１匹で千円以上？その高騰振りに驚く。 

 

（１０月１１日）

山々と街

 

（１１月１９日） 

（夕食）

麻婆豆腐、涼拌三絲（リャンバンサンスー）（ハム、胡瓜。もやし）、混ぜご飯。
梅酒水割り 
 

麻婆豆腐に豆板醤を入れ忘れて、出来上がり前に入れたので、香りが出ず失敗した。
最初に、豆板醤を炒めて、香りを出すのが大切なのに。
それと、テレビで「片栗粉の代わりになめこを入れると、とろみが付く」と言って
いたので入れたが、味的には入れない方がいいかも？と思った。 まだ分からない。