2020.11.23 「トッピング用の半熟卵」の作り方

コロナ後、居酒屋には行っていなかったが、今日久しぶりに行ってみた。

好きな魚が無かったので、「すき焼き鍋」を注文した。

出て来たすき焼きに、美味しそうな半熟卵がトッピングされていた。

その半熟卵の作り方を聞くと、教えてくれた。

＜半熟卵の作り方＞

！）1リットルの水を湧かす。

２）そこへ、２００ccの水を入れる。

３）そこへ、卵を３つ入れる。

４）４０分待つ。

５）完成。

以上のやり方で、良いそうである。

今日は、すき焼きの半熟卵に感動したのに、その写真を撮るのを忘れた。

それで、仕方なくネットで探して来た別の写真を載せた。写真は借り物。

この半熟卵を作っておくと、サラダ、うどん、スパゲッティー、カレー

などの，トッピングに便利なので、ぜひ作っておき、活用したいと思う。