2023,07,27 待ちに待ったイカの酢味噌に感激！

昨年、神戸の百貨店の鮮魚売り場で、大型の見事なイカに目を奪われた。

あまりの美しい姿に、見惚れていると、一人の女性が１尾買われたので、「これを

どうやって、召し上がるのですか？」と聞くと、茹でて、輪切りにして、辛いタレを

つけて食べます。美味しいですよ。」と言われた。

私もそうして食べてみたいと思って、その後、何回も見に行っていたが、それ以来、

あの様な見事なイカには出会えなかった。

ネットで調べてみると、イカの旬は夏だと言うので、だったら待とうと、夏の到来を

待っていた。

最近は、大阪の百貨店へ行っても、神戸や芦屋の百貨店に行っても、魚売り場を覗く

毎日だった。

先日、芦屋の百貨店で、念願の剣先イカを茹でて輪切りのしたものを売っていたが、

その日は、あいにく肉を買ってしまっていたので、残念ながら諦めた。

今日、そこへ電話すると、「ありますよ、午後から作る予定です。」とのこと。

早速行って、買ってきた。

そのパック詰めの、写真は撮り忘れた。

（夕食）

剣先イカの酢味噌　レタスと生椎茸の炒め物、味噌汁。ご飯、梅酒。

イカを酢味噌で食べる。→ この美味しいこと。

「オ・イ・シ〜〜〜〜イ！」と私は大感激。一年間、待った甲斐があった。

この夏の楽しみが増えた。

今日買った分も、まだ、残っているので嬉しい。

私は、最近、食が細くなっていたが、今日は、珍しく、＜完食！＞。

これは嬉しいことだった。