2023.07.02 生わかめは終盤に近い。

生わかめは、日持ちがしないので、湯どうししたものを買っても、2〜３日しか持たない。

だから、６月ぐらいで、販売は終了するらしい。

今日スーパーに行ったら、まだあったので、買ってきた。

あるうちに、好物の酢のものにしたいと思った。

そんなことで、一つ覚えの、タコときゅうりと生わかめの酢の物を作った。

タコの隣にイカまである。

実は、昨年以来、私は、イカにも興味を持ち出した。

去年のこと、神戸の大丸百貨店の魚売り場で、見事なイカを見た。

見たこともない様な大きさで、4〜５匹が、立派な箱に入っていた。

あまりの美しさに、しばらく見ていると、一人のご婦人が、それを１匹下さいと言われた。

私は、「これをどうして食べるのですか？」と聞くと、茹でて輪切りにして、たれを

つけてたべます。美味しいですよ。」とのことだった。

あれから、ずっと見ているが、どこでも、あれほど見事なイカは見かけなかった。

その後、イカの輪切り売っていたので、買ってきて、酢味噌で食べると、美味だった。

そうか、いかはこんなに美味しいものだったのだ、大発見！

調べたら、イカの旬は夏だとか。

そんなわけで、この夏をずっと待っていた。

イカを茹でて、ぶつ切りにして、酢味噌で食べたい。

今日は茹でて輪切りにしたイカを見つけたので、ま、いいかと思って買ってきた。

しかし、これは、見た目どうり、不味かった。

添付の酢味噌が、薬品臭がキツくて食べられなかったので、醤油をつけて食べた。

大阪の百貨店へ、酢味噌を買いにゆこう。

昔は白味噌の酢味噌も赤味噌の酢味噌も自分で作っていたが、父母が関西の人でなかった

ので、甘い味噌は使わない家なので、残りの甘い白味噌が余ってしまう。

こんな時は、出来たものを買う方が賢い。

ま、そんなことで、食卓に、イカとタコがあるという、珍しい風景でした。＾＾