2024.06.07 ブロッコリー１株を、４日で食べることにした。

YouTubeを見ているうちに、思いついたことがある。

 

私はブロッコリーは、苦手であったが、食べてみると、案外食べやすいと気がついた。

 

チタン鍋は、蒸し野菜が大得意ということで、わざわざ蒸し野菜のためにチタン鍋を

買われる方もおられるぐらいである。

ブロッコリー１株を、こうして蒸し野菜にしておくと（ついでに，人参も）、それは、

丁度４日間ぐらいの分量ではないかと思う。

 

朝食にも合うし、昼食にも合うし、もちろん夕食にも合う。

朝昼晩に、付け合わせとして食べれば、ちょうど４日分ぐらいの量かなと思う。

 

昔、大腸癌の人が、先生の指示で、毎日ブロッコリーと人参をレンジでチンして、丸ごと、

むしゃむしゃと食べている人がいたが、それより、食事に取り入れた方が美味しいし

楽しいと思う。

 

 

これに、水を５センチぐらい入れて、蓋をして、蒸し煮にする。（その写真撮り忘れた）

 

この様にして、蒸し煮にする。

 

肉料理にも、ぴったり。

 

鶏ハムにも、ピッタリ。

もちろん、和食にも合う。

 

この頃の私は、朝昼晩とブロッコリー食べるのが、楽しみになった。