2024.06.25 一昨日は、ミエちゃん宅訪問。

一昨日は、雨模様だったが、ミエちゃんのお宅へお邪魔した。

 

さくらんぼを取り寄せたので、お裾分けに持って行った。

美味しいコーヒーと、ケーキを頂きながら、ゆっくりさせてもらった。

 

帰宅後、肉豆腐、失敗の巻き。

 

肉豆腐には、ネギが必須。

ところが、青ネギも、玉ねぎもなかった。

仕方なく、青みとして、小松菜を使ってみたが、あまり合わない。香りが違う。

牛肉には、ネギの香りが必須の様だ。

 

翌日、青ネギを炒めて、加えたら、突然美味しくなった。

牛肉とねぎは、やっぱり合物だと思った。