モノクロな世界
障子越しにキラキラ木々を照らす～
今日は鏡開き
お供え餅を割って、乾燥させていたお餅、油でサッと揚げ、
野菜たっぷりあんかけを揚げたてにじゅーーっとかけました。
おしるこもいいけど、夕食の一品になりました。
先日中華街で購入した金針菜
ユリの蕾と称されて売られていますが、日本名は、とうかんぞうと言うそうです。
６月～８月頃が旬だそうですが、たぶん中国からの輸入品ではないでしょうか。。
乾燥したものは良くみかけますね。
戻して炒め煮にしたりします。
たくさんの花粉が詰まっていて、
その中にタンパク質、ビタミン、鉄分をはじめとする各種ミネラルが
バランス良く含まれているそうです。
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巷ではバーゲン真っ直中なのですねぇ～
ちょっと寄ってみました。
バーゲン用のものではなく、普段おいてあるものがプライスダウン
していたものを購入
変形器は何個かもっていますが、収納にちょっと困りもの
きちっと重ねられないんですよね～
でも気に入ったので買っちゃいました。
頭の中で料理を盛ったところをイメージしながら。。
そんなことを思いながら、器を探すのも楽しい一時