カニの大葉巻き揚げ

寒いですね～
北風ぴゅーぴゅー吹いています♪



ズワイカニの身を大葉で巻いて、小麦粉に片栗粉少々
溶き卵、水をくわえて軽く混ぜ、カニの大葉巻きに衣をつけ
サッと揚げます。
生でも頂ける食材ですので、サッとでOK
揚げたてに胡椒塩をつけて頂きます。


かに棒でも代用できますよ、酒の肴としていいですよね～

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