いつもは丁寧にガーゼに自家製味噌漬けの味噌を塗って、
豚ロースの切り身をのせ、またガーゼをかぶせ
味噌を塗って１日冷蔵庫で寝かせます。
今回は一口大にカットし、両面に包丁目を入れ
調合した味噌を加え、手で揉んで冷蔵庫で寝かせます。
アルミホイルの上に味噌漬け豚肉を並べ、焼きます。
焼き肉風でとても美味しかったです～
たまには、一口大もいいですね！
豚肉５００ｇに対して味噌５０ｇ 酒５０ｃｃ みりん５０ｃｃ ハチミツ４０ｇ
で作ってみました。
ちょっと甘めですが、焦げ目が出来て我が家では丁度良いかな～
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