冷やし中華作りました♪

午後からちょっと蒸し暑くなりましたね！
プチひきこもり（笑）お家大好きですから。。

エンドレス家事
今日はここを片付けて、あそこもついでにやってしまおうとか
間にお茶したりね、これが一番長かったり～



今年、初めての冷やし中華
お買い物に行かなかったので、あるもので具を作り
並べ、彩りが大事、ハムがなかったのでウインナーを炒めて加えて
麺より具の方が多く出来上がりました。

明日はお墓参りに行ってから、帰りに父の日にプレゼントする
品を買いに。。
四捨五入すると８０歳になる父
結構、洋服にはうるさいんです。
見てもらって好きなものを選んでもらおうと思います～





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カレービーフン＆蕗煮

今日はすっきり晴れ渡って良い気持ち
朝から窓を開け放し、風を入れて乾燥中
ジメジメした空気も取り除いてくれますね！



前日の残りマカロニサラダ～



いつもの焼きビーフンをカレー味に
カレー風味のものは食欲をそそりますね～
春キャベツ　赤パプリカ　シーフードミックス入り



今が旬なフキ
露地物が売られていたので買ってきました。
蕗は日本原産と聞きます
独特の香り、きゃらぶきにしても美味しいですね！
今日は油揚げと大根と共にブイヨンで煮てみました～
蕗はまな板に塩をおき板ずりしてから、茹でます。
水で冷ましてから、皮をむいて適当な長さに切り、煮物に加えますが
クタクタにならないように、最後に加え煮ます。
蕗の太さによってですが、加減して見てくださいね





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