旬食材 赤みず

山形産の赤みず
厚揚げと共に炒めてみました～
この山菜は叩くとトロトロとして薬味をを入れて
ご飯にかけても美味しい山菜です。



ごま油で炒めて酒、みりん、醤油　砂糖　味噌で味付け
シャキシャキっとして中身はトロっとしています。
ビタミンＣも豊富だそうです。



新玉ねぎ＆イエロートマトサラダ、味付け卵添え
珍しいイエロートマト、ミニトマトでは見かけた事がありますが
大きいものは初めてみました～
普通のトマトと同じ味、ゼブラトマト（グリーントマト）よりは美味しいかな



我が家のサルスベリが枯れてしまい、お隣から昨日お嫁入りした（笑）
実は我が家のサルスベリの種が飛んで芽が出て
育ったものだそうで、実家に戻って来た！子供と言う事でしょうか
枯らさずお世話しますね！
枯れてしまったサルスベリの木は乾燥させて、ニスを塗り
これから作品に（笑）しようと思っているところです。

掃除中におもいっきり足の指をタンスの角にぶつけてしまい
紫あざになって痛いです。
たまーにぶつけるんです私、いつもスリッパを履いていないときに！
明日は出掛けるので、ちょっと足元が心配です。






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夏野菜の揚げ浸し

我が家の4種のアジサイ
左下のアメリカンアジサイだけ苗で購入したもので
後は挿し木で増やしたもの
右上のものは５年前にお友達から切り花を頂き
花が終わってから挿し木にしました～



テーブルフラワーで飾っていた時の色と
同じものが咲くか？（画像手前）楽しみです～



夏野菜の揚げ浸し（右下）
茄子　ピーマン　生姜　茗荷　長ネギ　大根おろし

大根の明太子サラダ

新じゃがの青海苔胡椒焼き
この料理はこの方が作られていて絶賛していたので
作ってみました。
厚切りポテトチップスを食べているようで、
美味しい一品です。





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