秋の旬と言えば栗も外せません
デポーの入り口に陳列されていて
これぞとばかりに大きな栗が買ってぇって
投げかけていました（笑）
１ネット６５０円
大きいので剥くのも楽
以前作ったのがこれ！
今年は杏仁味で作ってみました～
２日がかりで作るので、暇な時でないと作れません
そして大好きなモンブランも作りましたよ。。
茹でた栗の皮を剥いて、裏ごしします。
お砂糖、生クリームでマロンペーストを作り
絞ります。
スポンジケーキにカスタードクリームをぬり、一番上には
渋皮煮を添えて。。
和栗のモンブランもいいですね～
手間がかかりますが、毎年作りたいスイーツ
喉が痛くて風邪をひいたようです～
一番のダメージは味が判らなくなること
食事を作っても、いまいちになることなんです（爆）
熱はなく、鼻声ですので家でゆっくり養生します（笑）
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