甘夏

生活クラブの甘夏
皮まで安心して使える、これが一番ですよね～
届いた時に甘夏の香りが濃いのを感じます

そのままヨーグルトに混ぜたり、トーストに塗ったり
私は特にお料理に使います
煮た甘夏は半分ペーストにして混ぜてみました～



↑このムッキーちゃん（笑）があるので簡単に皮を剥くことが出来
作業もはかどります～
白色の右端に突起があり、甘夏の中心に差し込んでそのまま下に
ひいて皮をむきます
オレンジ色の端には小さなカミソリがついていて、
中身一房をスライドさせると口が開き簡単に実を取り出せます







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牛肉のしぐれ煮

雪交じりの雨の一日、一向に暖かくなりませんねぇ。。。
ようやく芽が出てきたチューリップも寒そうにしています



箸休めのしぐれ煮を作りました
お酒を煮きって醤油と砂糖、千切りの生姜を加えて煮ます～



若芽ごはん
春キャベツとウインナーのスープ
鶏の照り焼き
マカロニサラダ



レシピブログでアンケートに答えて頂いた図書券で
欲しかった本を買いました

料理上手の台所

キッチンの思い入れがあり、決して豪華ではなく
普段の台所がそこにあります
方々の使い勝手が良さそうなそしてとっても居心地が良い台所
私もキッチンにいるのが好き
どうやったら使いやすく、無駄をなくすそれが日々のテーマ
長年使っているお気に入りの道具
私にも何個かあります



これは母がお嫁に来るときに持ってきた台所道具の缶切り
大事に使っていますが今は缶切り不要のものが多くて
使う頻度が少なくなってきています。







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春おでん

日曜日、春おでんとネーミングで買ったおでん材料
確かに練り物も春らしく薄い色をしているものばかり。。。
ここの所寒いのでおでんも身体が温まっていいですね～



ロゼワイン
色もキレイで飲みやすく、めずらしく２杯飲んで
ほろ酔い気分♪



月曜日
パン粉を買ってきて（笑）ミンチカツを揚げました
春キャベツがたっぷり入っていても、添え物は千切りキャベツ（爆）







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ウエッジウッドの器

雨がしとしと降っています～今の時期に降る雨をなたね梅雨とも言いますね

主人が、独身時代から気に入って使っているのが
ウエッジウッドのリータイプカップ＆ソーサー、その影響か（笑）
私もウエッジウッドが好きになり、普段使いでレンジにも使っている白のナンタケット、
そして廃盤商品で、旧刻印のものであれば◎



オズボーンのディナー皿　２枚
コロラド耳付きスクエアプレート



カーズンのディナー皿　２枚

今回購入したものは、全て旧刻印壺マーク
全てオークションで安く買うことが出来ました～
器を割ることも滅多にないので増える一方（笑）
大切にながーく使いたいと思っています。



今日のブランチには早速使って。。。
卵サンドを盛りつけました



ブロッコリーとウインナーのチーズ焼き



夕食は、

ブロッコリーのスープ
洋風スープで茹でたブロッコリー、塩胡椒　昨日のお粥を入れ
ミキサーで攪拌し、また鍋に戻し生クリームを入れ味を整えます
お粥を入れる事により、とろみがつきます。


　
牛肉と葉玉葱の中華炒め
↑この器は何度か登場しているフッチェンロイター　エステール






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鯖のイタリアングリル

今日は予報通り、暖かい一日でした～
喉が痛くて熱も少しあったので、薬を飲み、家でゆっくり過ごしていました
主人は飲み会なので、夕食なしで助かりました（爆）
お粥を炊いて、鯖を焼いて。。。



鯖はオリーブオイル、塩胡椒、ニンニクの薄切り、バジルをかけ
漬け込んでおきます
後はグリルするだけ。。。






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