いちご大福

今日で雪祭りも閉幕。
雪祭りの頃　猛威をふるうのがインフルエンザなどの風邪。
現在とても流行っていますね。

わが家の息子も連休前から風邪をひき
なかなか治らず　きょうも日曜診療の病院へ。
想像通りの混雑で　
診療とお薬をもらうだけで半日かかってしまいました。
体調の悪いときの長い待ち時間はこたえますね。
みなさんもくれぐれもお気をつけ下さいね。

沈んだ気分を華やがせてくれるのは
真っ赤ないちご。
見ているだけでも　嬉しくなっちゃいます。

いちご大福は　家族みんな大好きな和菓子。
このお菓子には白あんが　わが家の好みです。

お餅やさんの　しっかりしたお餅で出来た
いちご大福も大好きだけれど
おうちでは手軽に気が向いたときに作れる　
簡単いちご大福も　なかなか美味しいのです。