鬼すだれ

とうとう鬼すだれを購入しました。
あの伊達巻きを習えたし、もう買っても良いでしょうと言うことで。

あちこち見て回りましたけれど、
結局はネットで見つけた千葉県のお店から取り寄せることに。
職人さんが作られている天然木や竹の製品を扱う伝統あるお店です。

店長さんの日々のブログを拝見していて、
このお店ならきっと安心と
あれだけ実際に手に取りたいからと見て歩いたけれど、
今回は実物を手に取っていないにもかかわらずお願いすることに。

信頼出来るお店で買いたい思いと、
出来ることならどうしても２枚欲しかったのです。

伊達巻きを教えてくださった方が、
やはりどなたかにごちそうすると
すごく美味しいと言ってくださるし、
出来ることならおみやげに持たせてあげたくなるから
２枚あると便利よと教えてくださっていたので。

しっかり冷めないと伊達巻きからはずせない鬼すだれ。
２枚あれば続けて焼けるのですよね。

裏は普通に巻きすとして使えるので、
巻きずしもよく作るし良いでしょう。

さて次は伊達巻きを作らないと～。
週が明けて一人で取り組めるようになったら焼こうと思っています。
土日は家族がいて落ち着かない私なのでした～。