だ～てまきまき

焼いてみました。伊達巻き！。
おいしい～。これが焼きたかったというお味。

・・・なんですが、型から出すときに
裏表をあれ？どちらだっけ？と迷い、一度まな板に出したら
きれいな焼き色の薄皮がはがれてしまった・・。
若干手前の方に残っていますけど・・。

でも、お味は本当に教えてくださった方に感謝感謝。
おいしい～し、やっぱり以前の巻きすで巻いた物よりも
感じが出てるでしょ。（笑）

まだ鬼すだれにも、新しいレシピにも慣れていないので
ぎこちない動きですが、どんどん焼いて慣れていきたいと思います。

お節料理という枠組みにとらわれがちだけれど、
美味しい物はいつもおいしいのだから、
こだわらないで行きたいと思います。

(^_^)v　ブイ！