おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

さつまいものプリン

2008年12月03日 | お菓子
今日はさつまいものプリン。
ラム酒の香りがいいお仕事をしています。
カラメルは後がけのタイプ。

根性なしの私は後一歩踏み込んでカラメルをを色づけ出来ないので、
今回もあともうちょっと色と香りが欲しいところ・・・。
頑張りすぎると焦げるし、加減が難しいですよね。

師走でなにかと慌ただしいのに、なんだか今日はやる気が出ず。
少し体がだるいです。
お弁当もおにぎりとちょこっとおかずを添えて許してもらいました。

でもこんなことばかりしていられませんね。
シャキッとしなくちゃ。
まずは、コーヒーを飲みま~す。