ポンデケージョ

先日習ったポンデケージョを復習に焼いてみました。
教室では２種のチーズをブレンドしましたが、
わたしはエダムが好きなので、エダムのみで。
５０㌘分割も３０㌘にして少し小さめに仕上げました。

今まで自分が焼いていたものとは、
配合が違うし製法も少し違うのですが、
どちらもおいしいポンデケージョです。
時々食べたくなるのですよね。
モチモチ～。

台風の被害が出ていますね。
北海道も酷い雨です。

オットが休暇を取っていますが、
子供はそれぞれの予定でバラバラ。
二人で過ごすことになりそうです。
しかもこの雨。はぁ～。

帰省やお出かけの皆さん、お気をつけてお出かけ下さいね。