エダムチーズと自家菜園のパセリの焼きドーナツ

焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピより、
チーズとパセリの焼きドーナツを・・。
チーズはエダムを、パセリは自家菜園の新鮮パセリ。

エダムだから、
少し塩分が強めに仕上がるだろうと思っていたけれど、
優しいお味。
昨日から暑くて汗をかいているからか、
もう少し塩分が強くても美味しいかも～と言いながら食べました。

甘くないドーナツも、さっぱりと後ひくお味でいいものです。
今度はもっとパセリも入れちゃおう。

オーブンも油も使いたくないときには、
焼きドーナツは手軽なおやつでとてもいいですね。

蝦夷梅雨？なんて言葉が飛び交うくらい、
雨ばかりで湿気の多いこの夏。
わたしは梅干しを干しそびれています。

今日は暑いけれど、週末はまた雨とか。
３日間、家にいて面倒を見られる晴れのときに、
いつも干しているので、
その都合もあってなかなか干せないのです。

今朝は隣のおかあさん（実母でもお姑さんでもありません）に相談。
いろいろアドバイスをしてもらい、
すでに干し上がったお母さんの今年の梅干しや、
去年のねかせてまろやかになったもの、
梅酢シロップまでごちそうになり、
朝から梅のエネルギーを頂きました。

暑いけれど、元気に１日を過ごせそうです。