昨日は料理教室へ。
習い事始めです。
一月は北欧料理。
北欧風ミートボール
ヤンソンさんの誘惑
〈じゃがいもとアンチョビのグラタン〉
塩とろサーモン
この中でも一番習ってみたかったのは
ヤンソンさんの誘惑。
見ていたドラマの中で、
この料理を作るエピソードがあって、
レシピはweb上には沢山あるので、
作ろうと思ったことは何度もあるのですが。
でも食べたことがない料理なので、
なにせ正解がワカラナイ。
結局、作らずじまいだったのです。
簡単で美味しくて。
ヤンソンさんの誘惑、
改めて大好きになりました。
こちらもお弁当始め。
暮れに一本だけ買ったかまぼこ。
結局は開けたのは今朝で。（笑）
画像を撮るには、
もう少し明るいといいのですが。☀️
紅白大根の甘酢漬けと合わせて、
ちょっとお正月気分のお弁当です。
とはいえ、すでに普通の食事が恋しいので、
オーソドックスなお弁当にしました。
代休があって、今日から仕事始めのオット。
今年も健康で穏やかに仕事をしてもらえるといいなと思います。