ごまめ自家製うどん･45～2020.05.02

ごまめ自家製うどん･45～2020.05.02

“カレーうどん”

昨日の味噌汁をできるだけ薄くして､それにヒガシマルのカレーの素を溶かし込む｡

味噌汁の具がダイコンと揚げさんでさびしいので､お肉とタマネギを加えて､

具だくさんに････おうどんはお出汁の多めが美味しく､特にカレーうどんでは必須｡

ということで､お鍋に残すぐらいたっぷりにつくる｡

カレーは､最期に飲みつくす時が至福の時ですな､

そして飲み干せるとろみ感がキモですな｡