ごまめ自家製うどん･50～2020.05.17
“プレミアム肉うどん”
レトルトの肉うどん､肝心のお肉が少なくて物足りないので､
お出汁とお肉増加､何と90ℊも足して､贅沢肉うどんに･･･大満足｡
CO-OPさんの肉うどん
これだけでも､そこそこ美味しいんですが･･･｡
るる
 | 味なメニュー (新潮文庫) 平松 洋子 |
☆☆☆☆
美味しい､美味しい､本です｡
決して超グルメなお店ではなく､庶民目線のお店ばかりで親しみがある｡
八割は東京のお店なんですが､大阪の店もちらほら｡
道頓堀の｢たこ梅｣､豚まんの｢５５１､蓬莱｣が････｡
｢たこ梅｣は､おでんではなく､関東煮｡
｢５５１､蓬莱｣は､肉まんではなく、豚まん｡
大阪では､昔からこう呼ばれていたんですが､
味にこだわった結果､一番手としての新たなジャンルを構築したようですな｡
蓬莱の豚まん､工場で作った生地と生地とあんが新鮮に届けられる
地域にしか店を出さない､と聞いたことがあります･･･
売上よりも味重視の結果永く愛されるんですな｡
でも､全店の総販売数は1日14万個､凄い数、1つ170円ですから、
日々の売上2380万円、年間87億円。
1つに特化,羨ましいですな。
美味しい豚まん、蓬莱さんにとってもおいしいですな。
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