ごまめ自家製ラーメン･88～2020.07.25
昨日生まれて初めて､焼売を作りました､(それは上手くできました｡)
そこで､焼売の皮が残っていたので､
エースコックのワンタンメンをイメージしてワンタンメンをつくる｡
結果､大失敗｡
一枚､一枚､入れたワンタンの皮が､直ぐに引っ付き厚く硬くなる｡
あのエースコックのワンタン､いかに優れものか恐れ入る｡
あの､残りの焼売ふたつが､かろうじてワンタン風の体裁を･･･｡
あっさり目と､マルタイラーメンで作ったのに､
なぜか､こってり味に････久しぶりにイメージ通りにできず､がっかり｡
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