川福本店･心斎橋〜2019.11.01

八丁とじうどん

得意の肉うどんがお昼のメニューにはないので､

ここだけのメニューを食べようと､味噌煮こみ風と思い､
ハ丁とじうどんを注文･･･目の前のメニューをよくみると､

ピリカラです｡と書いてある､しまった辛いのは避けているのに｡

混んでいるので､変更もよう言えなくて､不安な気持ちで待つ｡

でてきたのがこれ････とんがらしも浮いていそうな見るからに辛そう｡

食べると､豆板醤と味噌のミックスで､辛味の味噌ラーメンのお出汁｡

うどんはつるつるなんですが､小麦自体の味は一切なし｡

辛味と汗を我慢しながら､ゆっくりと賞味､最後まで食べきりました｡

残ったお出汁をすすると､これが出汁が効いていてまことに旨い｡

ああ､スタンダードのお汁で食べとけば､感動ものだったのでは････｡

まずは､食べなれたメニューで､食べ比べせんとあきまへんな｡

お茶うけ？  キャベツのざく切り

川福本店

多彩なメニュー