春のブルガリア・・・ああ、地方に行くと出会う羊の群れ・・・メーメぇーッ!! 小さな赤ちゃん羊はああカワイイ~♪ ・・・でももうすぐ君たちと再び会うね・・・肉屋で・・・
今年はブルガリアでは4月6日くらいから「ヴェリクデン」=イースターに入りました。ブルガリア人によるとここの伝統は「アグネシュコ」(=ラム肉)を使ったものを食べ、たまごを色染めして、コズナックという甘いパンを食べる、というところだそうですが、最近アメリカや西欧各地の行事も取り込んできています。
何しろここまでブルガリアの経済状態が悪いと、もうこういう祝祭を盛り上げていかないと誰も何も買わなくなっちゃうもんネ!! そうは言っても今年はどこのスーパー、パザールも「商売どう?」と聞くと、
「スラヴォ・・・」(славо=弱い、やせたの意)とため息・・・ そりゃァそうだわ・・・だってスーパーの宣伝なんて、「ヴェリクデンのラム肉、祝日価格っ!! 来て見てみて!!」って書いてあって、少し安くなってるのかなと思ったらその逆!! 普段よりもっと高くなってるし!! 多分値段を書いちゃったら誰も買い物に来なくなっちゃうから、なんだろうなァ・・・モノはいいのかもしれないけどねぇ・・・
そういえば、ちょっと前のマルテニッツァも、売店はいっぱいあったけどつけてる人は少なくなったなァ・・・ 特定の人が両手にワサワサつけているのは見たけど、つけてない人はつけてないもんねぇ。何か数年前はもっと盛り上がってたけど。
首相のボイコがようやくギリギリに、「年金生活者にヴェリクデン手当を支給」を決断。財源はよく分かんないけど・・・ でももらえる人の年金受給額に生前があって、それを1レバでも超えるともらえないんだってさ!! 友人のヴェッシーは「アタシなんか3レバオーバーしてるからもらえないのよ~!!」とプンプン!!
この時期、たまごとラム肉の値段は例年通りドーンと値上がり!!
それにコズナックには「エタタ」(合成着色料や保存料の事。ヨーロッパ基準でEOOO(OOOは数字)って書いてあるのでE(エ)の定冠詞付き複数形)がいっぱい入ってるって報道・・・ まあ手が出ませんよ~!! あー、一番安い羊の内臓オーブン炊き込みご飯「ドロップサルマ」も値上がりしてます。(これもキョーレツな羊ニオイで好きずきですね~)
・・・この祝日の後は全部叩き売りっ!! 仕入れた量が多すぎるのかいつも山積みで安売りになっちゃう・・・ お肉屋さんには祝日が終わった後に行って、値下がりして、しかも在庫が一新したところで「アグネシュコ」でも「シレシュコ」(=ラムより年上でマトンより若い)を買おっかな~!!
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