お米の息を感じる時

川越のおむすび講習会のお手伝いをさせて頂いた時、おむすびは

簡単じゃないと言った初女先生のお言葉に、まだまだ未熟な私が

どう伝えればいいのかな？ふわっとして口の中でほどけるけれど

崩れなおむすびは作るのも、伝えるのも難しいと思いました。

今日、偶然田口ランディーさんがイスキアで初女先生とおむすびを

結んだことを書いた文章と出会いました。

さすが、ランディーさんです。言葉で見事に初女先生のおむすびを

伝えていました。

　　「ぎゅっとにぎると、お米が息が出来ないから息ができるように

　　　にぎるんです。

　　　お米のことを考えておにぎりをにぎったなんて

　　　生れて初めてだった。言われた通りお米が息ができるように

　　　と思う。すると何となく自分の手の「圧」を体が加減している

　　　お米の息について知っているのは、頭ではない。

　　　お米が息ができる「圧」を知っているのは、まぎれもなく

　　　私の身体と私の手だった。

　　　お米の息を思う時、私の息も生き返る。

　　　このようにして人は他を思い、その思いによって自分もまた

　　　生かされるのだ。」

　　　　　　　　　　　　　　　田口　ランディー

　
ランディーさんのこの言葉で、初女先生のおむすびの深さを

今まで以上に感じることができました。

初女先生、本当におむすびは簡単なことじゃないんですね。

だから、おむすびはソウルフード、魂の食べ物なんですね。