「食はいのち」佐藤初女

今朝、録画にとっておいた初女さんの番組

「あの人に会いたい」を観たら、やっぱり涙が

溢れてきました。

初女さんのあの眼差しに見守られ包まれて

来たんだと思うと、感謝で一杯になります。

私たちは、食べることでいのちを育んでいるのに

食べることを大切にしてないな～と、

つくづく思いました。

「食はいのち」

初女さんが、生涯をかけて伝えていたことです。

『食材を「命」と思うことは、

　人を大事にすることに通じます。

　　　　　　　　　　　佐藤　初女』