今晩のおかず

新鮮な北海道産のサンマが手に入ったので、今日は素材を焼く、煮るだけの簡単メニューです。

サンマは焼く前に両面に塩を振って、10分経ったら水気を拭き取り１０字の切り込みを入れ、この面を上にして焼く。


左からかぼちゃの煮物、ひじきの煮物、大根サラダとシンプルだが、栄養的にはバランスは取れているでしょう、多分。