【フレンチ工房 ダニエル】 『ポワソンコース』 泉佐野市

　
　フレンチ工房「ダニエル」へ
　
　この店は、もうすぐオープン１年目で、予約をしないと入れないほど、口コミで美味しいという噂がひろまっている
　　
　１６００円のポワソンコース（魚）をいただきながら、チーフから色々な料理に関する話を聞いた。
　「ダニエル風魚介のマリネ」「はくさいのスープ」
　　
　「まながつおのポワレ大根リゾット添え」「フランスパン」
　　
　フランス料理店なのに、パスタが美味しいと評判だというので、追加で頼んだパスタ。
　全て手作りのデザート。
 
　シェフは、ホテルの料理長をしていて、独立してお店を持ったと言う。修業時代のニックネームがダニエルだったので店の名前にしたらしい。

　野菜を上手にアクセントに使い、ソースが絶妙で、とても美味しかった

大阪府泉佐野市日根野４２１９－２