【山田家乃ごん太 博多長浜らーめん 岸和田店】 『長浜ラーメン』 岸和田市

　　
　2014年7月24日。本日のランチは、山田家乃ごん太 岸和田店へ。２０１３年９月にオープンしたお店
　　
　山田家のごん太総本店は羽曳野市にある。食べログの２０１３年度ベストラーメン店に選ばれたそうだ。
　　
　シンプルな長浜ラーメンに半熟煮卵をトッピング。お昼は色々なセットものも用意されている。
　　　
１００％国産の豚骨を８時間以上かけて丁寧に仕込んだというスープは、コクがありクリーミー。　
　　　
　細い麺が豚骨スープに絡みます。チャーシューは柔らかくてとろけるタイプ。

　久しぶりのラーメンレポート