【自家製麺 魚坦々麺 陳麻婆豆腐 dandan noodles】 ランチ『魚担々麺』 なんばラーメン一座 エディオンなんば本店9F 大阪市中央区

 

    

   本日のランチは、エディオンなんば本店9Fの「なんばラーメン一座」へ

    

   各地から集まったラーメンの実力店が9店舗集まって話題になっている。

    

   本日は3回目の訪問。1回目は「別邸たけ井」、2回目は「せたが家」。

    

   今日は「ダンダンヌードル」へ。大阪の福島に1年ほど前に出来たという新勢力とのこと。

    

   券売機で一番左上の「魚担々麺」を注文することにした。

    

   ランチセットは5種類用意されている。

    

   白い紙エプロンをもらって、準備をして待った。

    

   魚担々麺が出された。「魚介出汁の旨味と練り胡麻の融合による今までにない味」と紹介されていた。担々麺は色々食べたが、色々な要素が混じっていて初めて経験するクセになるタイプの一杯であった。

    

   しっかりと練り込まれた感じの麺が、辛めのスープに合う。

   なんばラーメン一座は、相変わらず多くの人で賑わっていた

大阪市中央区難波3丁目2-18