【ラーメン大戦争】 ランチ『PISTOL +煮卵』 大阪市中央区

    

   本日のランチは、「ラーメン大戦争」へ

    

   9月28日にオープンしたばかり。宗右衛門町にあり、以前は「RAMEN PURISM」があった所に出来たお洒落な雰囲気のお店。

    

   西中島にある「人類みな麺類」の新ブランド店ということで、期待して訪問した。

    

   店内は以前の店の時とほぼ同じで、壁のミラーが印象的。

    

   ラーメンの種類はPISTOLピストルの一種類だけで、後はトッピングが数種類。煮卵をつけて注文した。

    

   見た目はまるでチャーシューメンのようなPISTOLが出された。

   このチャーシューは、イタリアで一目惚れしたものらしく、産地より瞬間冷凍で直送しているとのこと。とても美味しく、これで750円は安いと思った。煮卵も50円と良心的な値段が嬉しい。

    

  14種類のブレンド醤油のカエシで作られたスープは、まろやかでコクがある。

   コシのある麺も風味豊かで、私好みの味の醤油ラーメンであった

大阪市中央区心斎橋筋2-3-12