【深煎自家焙煎珈琲 星霜珈琲店】『ブレンド＃５ノワール』❛珈琲だけの店❜ 大阪市

　　

　天満橋を歩いて造幣局に向かう途中、外観を見て「これ何の店かな？」と気になった

　　

　ドアの横に小さく、「深煎自家焙煎珈琲 星霜珈琲店 珈琲だけの店」と書かれていたので、やっと喫茶店だとわかった。

　　

　この店が半端ないこだわりの珈琲専門店だとすぐにわかった。

　メニュー表より→「自家焙煎・ネルドリップによる珈琲専門店です。アナログな手回し式の焙煎機で、丁寧に煎っています。甘く、ほろ苦く、複雑で、濃厚な　人生そのもののような、深みのある珈琲をお出しできればと思います。」

　　

　注文したのは、「ブレンド#５ノワール」。

　「深く重厚な薫り、格ある苦みの奥の甘み　・マンデリン（極深煎り）ベース　・深煎り珈琲の愛好家に向けた、重厚でまろやかな深煎りブレンド」

　出てくるまでに少し時間がかかるのがいい。

　このブレンド珈琲が、とても美味しかった。

　誰かに紹介したいお店。誰かを連れて行きたいお店だった

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大阪府大阪市北区天満4丁目1-2 天満佐藤ビル 1F