【なかたに亭】『モンテリマール・アプリマク 他』大阪市天王寺区

　　
　上六に来たら、たまに立ち寄るのが「なかたに亭」
　　
　フランス、ニースの「ル・ペシェ・ミニヨン」で修行後、1987年にオープンしたオーナーパティシエのお店。
　　
　以前、テレビで紹介されているのを見て知った。それから何度か訪問している。
　　
　チョコレートケーキが評判。種類が多く、どれを選ぶか迷った結果３コ購入。
　　
　「モンテリマール」。モンテリマールのヌガーをイメージしたラベンダーの蜂蜜のムース。ナッツにフルーツコンフィ、スパイスのビスキュイ。
　　
　「アプリマク」。ペルーのアプリマク産のカカオ１００％のムース。ムースも生地もモスコバトシュガー風味。
　　
　「スフレ・オ・ショコラ・プラリネ」。プラリネ風味のミルクチョコムース。バニラ風味の濃厚クリーム。

　それぞれ、良い素材を上品に仕上げられていて、大変美味しかった

大阪府大阪市天王寺区上本町６丁目６－２７ 中川ビル　１階