本日のランチは、「間借り 無化調らあめん 残心」へ
北新地の「堂島アバンザ」の北側すぐにあるビルの３Ｆのお店を間借りされている。
平日の昼は木曜日だけの営業。本日はこの店を目指して行き、開店の少し前に到着したら三番目だった。
夜、お酒を飲みにきたくなる素敵な店内に案内された。
ネットで1月16日にオープンしたこちらの味噌ラーメンが絶品だと紹介されていたのを見ていた。
「鶏絞り味噌」と「味噌焼きおにぎり」を注文した。
まず出されたのは、味噌焼きおにぎり。この上に乗っている味噌が絶妙な味つけで、おかわりをしたくなるほどの美味しさ。
鶏絞り味噌らあめん。トロッとしたスープは、鶏白湯に信州産の米味噌が合わさっていて、少し濃厚でも完汁してしまう。
鶏の旨味がギュッと詰まって、濃厚だが上品な味噌味のラーメンは、とても美味しかった。
イケメンで体格が良く丁寧な挨拶をしてくれるマスターが好印象なので、また行きたくなるお店
食べログ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27115649/
大阪市北区曽根崎新地1-3-10 山忠ビル2号館3F
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