🍶【大衆割烹 なわのれん】『のどぐろの煮付け どろえびの刺身 舞茸の天麩羅』 島根県松江市

　　

　本日の夕食は、松江市の「なわのれん」へ

　　

　山陰の旬の食材をふんだんに使用した料理が評判の大衆割烹。

　　

　地元のお酒が並んでいるのがよく見える席に案内された。

　　

　座敷席もあり、大人数にも対応できる。

　　

　まずは、生ビールと枝豆。

　　

　どろえび（クロトゲザコエビ）は、甘エビよりも甘く歯ごたえもいい。

　昔から山陰の味覚として親しまれている。

　　

　のどぐろの煮付け。

　松江に来たら「のどぐろ」は絶対に食べたいと思っていた。

　今回は、煮付けを選んだ。

　　

　奥出雲まいたけの天麩羅。

　島根の名水百選に選ばれた「延命水」を使用した舞茸は天麩羅にしてもらった。

　　

　美味しい料理に、地元のお酒がすすんだ

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食べログ　→　https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32000144/

島根県松江市東本町２丁目１６