泉佐野警察と泉佐野郵便局の間辺りに、2024/2/20にオープンした「麺屋げんでん」へ
「鶏だしおでん げんでん」が業態変更したお店ということで、気になっていた。
V字型のカウンターは、とてもお洒落な雰囲気。
看板メニューの「鶏白湯らーめん+煮卵」を注文。
国産鶏を8時間以上煮込み、旨味を凝縮したクリーミーなスープはクセになる要素があり、とても美味しかった。
別皿で用意されるレモンと卓上にある胡椒、紅生姜、一味で味変を楽しみ、一気に完食。
泉佐野市に、本格的な濃厚鶏白湯ラーメンを味わえる店ができて喜んでいる
食べログ → https://tabelog.com/osaka/A2705/A270503/27140916/
大阪府泉佐野市上町2-7-23