森さん

 

森さん、

ゆうても、あのオリンピック関連の森さんやない。

シイタケの森さんのことやねん。

 

毎年12月頃になったら、COOPの宅配でシイタケ菌床注文してる。

これ、結構頑張って生えてくれて、楽しみやし重宝もしてる。(去年の様子)

今年も買うて、１ラウンド収穫したとこやねんけど、

こないだ、やっぱりCOOPのカタログで、別の会社のシイタケ菌床見つけた。

あれ?  森産業て書いたあるやん。

 

この冬はキノコいっぱい食べよと思てるから、早速買うてみた。

なんか、いつものCOOPのと、ちょっと感じ違う。

軸が太そうな感じ。

 

さっき言うてた森さんて、森喜作さんゆう人。

私は昔々、東京で「国際食用きのこ会議」の事務局を手伝うてたことがあって、その時に森さんのこと知ったんやね。

と言うても、挨拶を交わした程度やけど。

なんせ、森さんは当時すでにこの世界では有名人やったから。

 

それまでは自然任せ、運任せに近かったシイタケ栽培。

博打みたいなもんで、失敗して泣く人も多かったんやって。

それを、シイタケ菌を種駒にしてほだ木に打ち込むことで、確実に栽培できるようにしたんが森喜作さんなんやって。

ものすごえらい人やねん。

 

けどふんぞり返ってはれへんかった。

背の高ーい、手足も長い人やったんやけど、ちょっと首かがめるようにして、あたりの人に微笑みながらひょいひょいひょいて歩いてはった。

 

私ら素人が家で簡単にシイタケ栽培楽しめるようになったんも、元はと言うたら森さんのおかげやわねえ。

喜作さんはもうだいぶ前に亡くなってしまいはったけど、うちに来たシイタケ、元気に芽ぇ出してくれ始めた。

♪　にんにんにきにき、にんにんにきにき、にんにんにきにきにん　♪

森さん、

森さんはひょうひょうとしてはったけど、

あなたの残したシイタケたちは、ガッツ、ガッツ!  ですよ～。