ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

梅酒を造る

2009年06月28日 06時33分22秒 | 田舎暮らし
やや熟れて黄色くなり値段もキロ５００円程度に下がってきた南高梅を漬けてみた。昨年造ったアンズと同じ色合い。氷砂糖は必須ではないと聞いていたので今回は甘味なしでやってみることに。３５度のホワイトリカーを注ぐと熟れている部分が黄土色に強調されて見える。９月下旬には試飲できる見込み。 . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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