ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

久々のリンゴジャム作り

2012年03月09日 19時36分18秒 | 田舎暮らし
半年振りに作りました。 天候不良でサビが出ているが味は変わらないとの”ワケありフジ”５個と１０％のグラニュー糖、レモン汁大サジ３杯が原料です。 少し大き目の幅２ｍｍに切って（私が切ると日が暮れてしまうので、ここは妻がアシスト）形を少し残したプリザーブドタイプに。 朝方はマイナスでも日中の気温はプラスになり、積もった雪の嵩は目に見えて下がってきています。 日当たりの良い南に面した車庫の入り口も地面 . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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