午前中の雨が午後から雪に変わりました。
畑にも２ｃｍ位の積雪
早めに畑仕舞いをしておいて良かったです。
明日からは晴れる日もあるようですが気温の低い日が続くようです。
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友人から沢山リンゴをいただいたのでドライフルーツを作ることにしました。
幅１ｃｍに切ったリンゴをストーブの上にのせ、度々ひっくり返しながら乾燥を待ちます。
１日はかからなかったと思いますが、かなりシナッとしてきたのでお皿にとるとパリッとしたリンゴチップスに変身しました。
リンゴの甘味と酸味が凝縮した美味しいリンゴチップスです。
５mm幅に切ったリンゴでも作ってみましたが、こちらは食べるとポテ . . . 本文を読む
