ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

カフェ・レストラン　ヴェルドゥーラ

2015年11月28日 19時43分12秒 | グルメ
近藤のヴェルドゥーラ（Verdura）に行ってきました。 道道66号近藤地区から倶知安方面へ抜ける道の途中にあり、開店して１年目なのでまだ木の香りが残るきれいなレストランです。 食材にこだわり化学調味料を使用しない安心安全を目指すレストランです。 向かい合わせ席と羊蹄山に向かって座るカウンタ席が用意されていて一人でも気楽に入れそうです。 ランチのメインは肉ｏｒ魚 私は真狩豚のポークジンジャ、 . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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