ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

イチゴジャム作り

2023年06月20日 20時20分31秒 | 田舎暮らし
今年のイチゴは甘くならないので全量ジャム作りに回します。 収穫しては冷凍してあったイチゴを解凍します。 本日収穫した分と合わせてジャムにします。 美味しそうに見える６粒もやはり甘くありません。 イチゴはかなりアクが出ます。 イチゴ1.5kg＋砂糖200g＋レモン汁大さじ３杯 電気代が高いので煮詰めるのはやめて適当な所で終わりにします。 ７瓶できました。 今後もイチゴの収穫は続きます。悲しい . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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