越冬ニンジン

（画像：４月５日）昨年６月末にニンジンの種を蒔き秋に収穫しようと計画したが、記録的な雨無しの天候もあってなかなか芽が出なかった。毎年ニンジンの芽の出が悪いのには苦労している。仕方なく何回か追加で種を蒔いてようやく雪が降る頃に大きくなったものもあり、そのまま冬を越させた。雪も解けて一部上部が腐って穴の開いている物もあるが甘くて美味しそうなニンジンがバケツに１杯採れた。